#готовимсЕвропейским Летний салат в азиатском стиле

УРЮК

Рецепт легкого летнего салата в азиатском стиле от шеф повара ресторана Урюк "Европейский" ТРЦ - Аваняна Юрия
Для приготовления одной порции нам понадобится:
•Устричный соус 26 грамм
•Унаги соус 43 грамма
•Фреш лимона 20 мл
•Сахар 17 грамм
•Ташкентские помидор
•Баклажан
•Кинза •Кунжут обжаренный 20 грамм
•Картофельный крахмал 25 грамм
•Соль 15 грамм
✔️Делаем заправку для салата: смешиваем унаги и устричный соус, добавляем лимонный фреш и сахар. Аккуратно перемешиваем венчиком
✔️Нарезаем крупными кубиками баклажан ✔️Выкладываем баклажан в миску, добавляем соль. Даём настояться пару минут
✔️Нарезаем треугольниками помидор
✔️Добавляем крахмал к баклажанам, перемешиваем
✔️Обжариваем баклажаны во фритюре до золотистой корочки. Фритюр можно заменить сотейником.
✔️Выкладываем баклажаны в тарелку на салфетку, чтобы убрать лишнее масло
✔️Смешиваем баклажаны с соусом, добавляем кинзу и помидор
✔️Посыпаем блюдо кунжутом и украшаем кинзой
Приятного аппетита!

Длинные новогодние каникулы закончились, но впереди еще минимум месяц снежной зимы. Собрали для вас обувь для долгих прогулок в парках, круглосуточных катков и поездок за город. Пять самых надежных зимних спутников, которые не подведут вас в гололед, морозы и метель!

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Подарок родителям и взрослому сыну, лучшей подруге и брату, коллективный подарок для руководителя… Вы наверняка не раз давали себе обещание покупать подарки заранее, но снова и снова оказываетесь с огромным списком невыполненных дел в последние дни года.
Rendez-Vous предлагает 10 вариантов на любой случай, приходите за покупками в магазин в "Европейском"!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Один из актуальных трендов этого сезона — платье-пиджак, симбиоз короткого платья и удлиненного жакета. Свою популярность оно обрело благодаря всемирно известному дизайнеру Ив Сен-Лоран, который ввел в женскую моду смокинги.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Декабрь - время предновогодней суеты время загадывать желания и дарить подарки - не только другим, но и себе. 

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Новогодний стол должен быть ярким, сверкающим и выразительным, чтобы запомнился до следующего Нового года! Используйте яркую посуду и декор с контрастными салфетками и скатертью. Лучший вариант взять за основу белую скатерть, салфетки могут быть белыми и основного цвета декора, и посуды.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рецепт к новогоднему столу - паста пенне с мягким сыром и шпинатом 

 

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ