#готовимсЕвропейским Летний салат в азиатском стиле

УРЮК

Рецепт легкого летнего салата в азиатском стиле от шеф повара ресторана Урюк "Европейский" ТРЦ - Аваняна Юрия
Для приготовления одной порции нам понадобится:
•Устричный соус 26 грамм
•Унаги соус 43 грамма
•Фреш лимона 20 мл
•Сахар 17 грамм
•Ташкентские помидор
•Баклажан
•Кинза •Кунжут обжаренный 20 грамм
•Картофельный крахмал 25 грамм
•Соль 15 грамм
✔️Делаем заправку для салата: смешиваем унаги и устричный соус, добавляем лимонный фреш и сахар. Аккуратно перемешиваем венчиком
✔️Нарезаем крупными кубиками баклажан ✔️Выкладываем баклажан в миску, добавляем соль. Даём настояться пару минут
✔️Нарезаем треугольниками помидор
✔️Добавляем крахмал к баклажанам, перемешиваем
✔️Обжариваем баклажаны во фритюре до золотистой корочки. Фритюр можно заменить сотейником.
✔️Выкладываем баклажаны в тарелку на салфетку, чтобы убрать лишнее масло
✔️Смешиваем баклажаны с соусом, добавляем кинзу и помидор
✔️Посыпаем блюдо кунжутом и украшаем кинзой
Приятного аппетита!

Визажист магазина Urban Decay в "Европейском" ТРЦ Анастасия расскажет и покажет как сделать самый трендовый осенний макияж

КРАСОТА ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Некоторые покупатели считают замшевую обувь неподходящей для осени и зимы, потому что боятся, что она потеряет внешний вид. Мы хотим рассказать, как сохранить красоту и качество замшевой обуви в суровых зимних условиях. 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рецепт крылышек в остро-сладком соусе от су-шефа ресторана Craft Kitchen - Николашина Павла.

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Проведём эту осень модно! Новая серия проекта FINN FLARE Стилизация - наглядное пособие по созданию оригинальных комплектов. Блогер Анна Московцева придумала что-то интересное.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рецепт фирменного салата «Маммина» с рикоттой от шеф-повара итальянского ресторана Mammina Виталия Липского.

РЕЦЕПТЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Стилист магазина TopShop Болдырева Гиляна поделится списком вещей, которые обязательно должны быть в вашем гардеробе.

МОДА И СТИЛЬ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ